THAI THAI SERIES
เค้กตำรับไทย ที่นำเสนอผ่านขนมตะวันตก
ประเทศไทยของเราเป็นดินแดนแห่งความอุดมสมบูรณ์
พืชผลผลิตมากมายหลายหลาก เบคแล็บ จึงได้นำผลิตภัณฑ์ของดังตาม
พื้นที่ในจังหวัดต่างๆของประเทศไทย อาทิเช่น น้ำตาลมะพร้าว จาก อำเภอบางสะพาน
ไข่เค็ม ไชยา จังหวัดสุราษฎ์ นำมาผสมผสานกับขนมแบบตะวันตก เพื่อ ให้ได้
ขนมกลิ่นอายแบบ ตะวันตก แต่ยังคงซึ่งไว้ซึ่งความเป็นไทย
Thai Thai series เป็น กลุ่มผลิตภัณฑ์ใหม่
ซึ่งมีขนมทั้งหมด 5 ชนิด ได้แก่ ไข่เค็มไชยาชีสเค้ก เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด เค้กสังขยาฟักทองครีมสด
ชีสเค้กฝอยทอง และ ข้าวเหนียวมะม่วงชีสเค้ก ….
ด้วยความตั้งใจของเรา ที่อยากจะส่งต่อความเป็นในในรูปแบบใหม่ และ
สร้างความหลากหลายให้กับวงการขนมของบ้านเรา
……….
ไข่เค็ม ไชยา ชีสเค้ก
ชีสเค้ก แบบ ฝั่งตะวันตก ผสานกับวัตถุดิบชั้นดีจากประเทศไทย
“ไข่เค็มไขยา” ของฝากขึ้นชื่อจากจังหวัด สุราษฏร์ธานี
ด้านล่างรองฐานด้วย แครกเกอร์ตัวเนื้อชีสเค้กเป็นชีสล้วน
ไม่ผสมแป้งท็อปปิ้งด้วย ไข่เค็มครัมเบิ้ลสีสันสวยงาม
ด้วยความแปลกใหม่ ผสมผสานของคาวหวานที่ลงตัว
ทำให้เกิดเป็นเค้ก ที่มีความแปลกตาหน้าลิ้มรอง
สินค้าราคาส่ง 3 ปอนด์ 690 บาท
ราคาปลีก 3 ปอนด์ 1200 บาท
อายุการเก็บ 1 สัปดาห์ อุณหภูมิ 4 C
เค้กสังขยาฟักทอง
“ ฝักทองผลแก่เนื้อแน่น ให้รสชาติมัน และ หวาน อย่างลงตัว ผสมผสาน
กับ น้ำตาลมะพร้าวจากอำเภอ บางสะพานจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ และหัวกระทิให้ความมันผนวกกับความเป็นตะวันตกด้วยเนื้อเค้กเนื้อแน่น
ส่งต่อออกมากเป็น เค้กสังขยาฟักทองครีมสด สีสันสดใส ไม่เติมแต่งแต่อย่างใด ”
สินค้าราคาส่ง 3 ปอนด์ 690 บาท
ราคาปลีก 3 ปอนด์ 1200 บาท
อายุการเก็บ 1 สัปดาห์ อุณหภูมิ 4 C
ชีสเค้กฝอยทอง
ฝอยทอง ขนมไทยยอดฮิตที่รับอิธิพลมา
จากโปรตุเกสลักษณะเป็นเส้นฝอยสีทอง ทำจากไข่แดงของไข่เป็ด
เคี่ยวในน้ำเดือดและน้ำตาลทราย พร้อมด้วยทองหยอด
วางแต่งอย่างสวยงามลงบนชีสเค้กสูตรหวานน้อย
รสเปรี้ยว มันตัดกันอย่างลงตัว รองฐานชีสเค้ก
ด้วยโอริโอ้แครกเกอร์ให้ เนื้อสัมผัสที่ครบทุกสัมผัส
ตกแต่งด้วยทองคำเปลวเพิ่มความหรูหราให้กับตัวเค้ก
สินค้าราคาส่ง 3 ปอนด์ 690 บาท
ราคาปลีก 3 ปอนด์ 1200 บาท
อายุการเก็บ 1 สัปดาห์ อุณหภูมิ 4 C
เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด
เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด เนื้อมะพร้าวที่คัดสรรมา
เฉพาะเนื้ออ่อน สลับเลเยอร์ด้วยเนื้อเค้กเนื้อแน่น
ให้สัมผัสพิเศษที่ต่างจากเค้กมะพร้าวเข้าอื่นๆ
ที่เคยทานมาด้วยเนื้อเค้กที่ใช้กรรมวิธีอบจากไข่ขาว
เท่านั้น พร้อมกับ ส่วนผสม เนื้อหนัก อาทิเนย นม
และ แป้ง ตัดกับความเบานุ่มของครีมสดด้านนอก
ให้รสชาติที่แปลกใหม่น่าลิ้มลอง
สินค้าราคาส่ง 3 ปอนด์ 690 บาท
ราคาปลีก 3 ปอนด์ 1200 บาท
อายุการเก็บ 5 สัปดาห์ อุณหภูมิ 4 C
ข้าวเหนียวมะม่วงชีสเค้ก
ข้าวเหนียวมะม่วง ของเด็ดของดังของประเทศไทยเรา
เมื่อนำมาผสาญกับความเป็นตะวันตกอย่างชีสเค้ก
ฐานรองด้วยแครกเกอร์ ตามด้วยข้าวเหนียวมูล
ผสมกระทิกลมกล่อมเนื้อ Rare cheese ผสมด้วยเนื้อมะม่วง
สุกหวานหอมด้านใน ท็อปปิ้งด้วยpuree มะม่วงรสเปรี้ยวอมหวาน
ให้ความลงตัวเข้ากันอย่างดี
สินค้าราคาส่ง 3 ปอนด์ 700 บาท
ราคาปลีก 3 ปอนด์ 1300 บาท
อายุการเก็บ 1 สัปดาห์ อุณหภูมิ 4 C